Цель работы со сделкой - завершить её. Завершиться она может двумя вариантами - сделка выиграна (продажа состоялась) или проиграна (продажи не случилось).
В дальнейшем вы сможете строить отчёты по завершенным сделкам.
Создайте несколько стадий для проигранной сделки, это позволит проанализировать причину неудачи и сделать выводы.
Завершение сделки происходит так же, как и изменение стадии - перетаскиваем мышкой в нужную колонку. Финальные стадии расположены в канбане снизу, вы увидите их, как только начнёте перетаскивать сделку.
Удаление сделки происходит аналогичным способом.