Удалить бизнес-процесс можно только в том случае, если в нём нет ни одного задания.
Чтобы найти все задания перейдите во вкладку Бизнес-процессы и выберите нужный процесс.
В фильтре выберите все группы стадий - Успех, Провал и В работе. В этом случае вы увидите все задания в бизнес-процессе.
Удалить задание можно простым перетаскиванием мышкой.
Если в процессе не осталось заданий, перейдите во вкладку Роботизация бизнеса и удалите его.